錦糸卵とレタスのサラダ レシピ・作り方

錦糸卵とレタスのサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
ブラックはやて
ブラックはやて
錦糸卵の活用です。

材料(2人分)

  • 1個
  • レタス 2,3枚
  • Aレモン汁 小さじ1
  • A酢 小さじ1
  • Aオリーブオイル 小さじ2
  • A塩 少々
  • A胡椒 少々

作り方

  1. 1 卵を錦糸卵にして冷ましてから、3ミリ幅に切っておく。レタスは、水にさらしてパリッとさせてからよく水気を切っておく。
  2. 2 Aの材料をいれてよく混ぜドレッシングにする。
  3. 3 レタスと錦糸卵を混ぜてから、ドレッシングと合えて出来上がり。

きっかけ

卵をサラダにしたかたんですけど、ゆでる時間がもったいなかったので。

おいしくなるコツ

錦糸卵に少し生クリームを入れてもいいです。

  • レシピID:1770011676
  • 公開日:2012/07/28
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カテゴリ
その他の卵料理
料理名
卵サラダ
ブラックはやて
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