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美味しい!スパイシータイカレー!! レシピ・作り方

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PUG8989
美味しいタイカレーペーストを入手しました。カラフル夏野菜をささっと炒めて、ココナッツミルクを加えて、タイ香るカレーの完成です。煮込む必要無し♪

材料(4人分)

とりもも肉
1枚
ジャガイモ
中2個
しめじ
1/2株
パプリカ
1/2個
ピーマン
1/2個
なす
1本
ニンジン
1/3本
タイカレーペースト、ココナッツミルク
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作り方

  1. 1
    じゃがいも以外の野菜を太めのせん切りにして、じゃがいもは一口大に切る。
  2. 2
    じゃがいもはあらかじめ素揚げにして、型崩れを防ぐ。
  3. 3
    ペースト、肉、野菜の順に炒め、水とココナッツミルクを加えたら一煮立ちさせる。ナンプラーと砂糖で味を整える。

おいしくなるコツ

じゃがいもはあらかじめ素揚げにしましょ♪

きっかけ

美味しいタイカレーペーストを入手しました。カラフル夏野菜をささっと炒めて、ココナッツミルクを加えて、タイ香るカレーの完成です。煮込む必要無し♪

公開日:2012/07/31

関連情報

カテゴリ
タイカレー
料理名
タイカレー

このレシピを作ったユーザ

PUG8989 食品メーカーで研究開発の仕事をしています。 こちらのレシピは完全に趣味です♪『簡単・楽しく・彩り』をテーマに、 毎日の料理が楽しくなるようなレシピを考えています♪ 写真撮影の技術も向上させたいです。

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