菜の花の一夜漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 菜の花 1束
- 塩 菜の花の重さの２％
作り方
- 1 菜の花の重さをはかって、塩の量を計算する
- 2 菜の花をさっとあらって、塩をもみこむ
-
3
重しをして一晩おく
水気がでているので、一度菜箸でひっくりかえして、さらに1時間ほど漬けておく
食べやすいサイズに切ってたべる
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関連情報
- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- 漬物
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shiryu77172012/06/07 18:05
今日の彼弁当に詰めました☆簡単レシピ有り難うございました＜m(__)m＞
レシピへのコメント
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1
件）
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こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、
実行委員のワカイと申します。
おつまみやおかずとし合いそうな一品で、美味しそうです♪
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
