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出汁につかった干ししいたけの煮物レシピ・作り方

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出汁に使った干し椎茸がたくさん出たので、そのまま味をつけて煮ました。

材料（４人分）

干し椎茸: １０枚程度

醤油: 大さじ２

しょうが: １かけ

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作り方

1

椎茸の軸は切り取る
2

小鍋に１を入れてひたひた半分の水と醤油とすりおろしショウガを加えて、弱火で15分ほど煮る
3

時々ひっくりかえして、味が全体にしみるようにして、
最後は煮きる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小さなお子さんがいる場合は、小さくきっても。

きっかけ

お弁当に

公開日：2012/05/08

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関連情報

カテゴリ: しいたけ

料理名: 煮物

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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