大根葉の煮浸し天かす入り レシピ・作り方

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alinaアリーナ
大根葉捨てるのはもったいない！大根葉と油は相性バツグン！いつもは油揚げですが天かすもよく合いますよ＾＾簡単にささっと作れます。

材料（１～２人分）

大根葉
1/2本分
天かす
大さじ３くらい
だし汁
１カップ
醤油
大さじ１
みりん
大さじ１
砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1
    大根葉はよく洗って下茹でします。水気をよく絞って食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    だし汁、醤油、みりん、砂糖を鍋で温めて①の大根葉と天かすを加えて少し煮ます。
  3. 3
    味を調えたら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮浸しはさっと煮るのがいいですが、大根葉は硬いので少し煮すぎても大丈夫。

きっかけ

いつもは油揚げを入れてますが代わりに天かすを入れました。

公開日：2012/04/13
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関連情報

カテゴリ
大根
料理名
天かす入り大根葉の煮浸し

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alinaアリーナ ごらんいただきありがとうございます♪お菓子＆粉料理が好きでよく作ります。パキスタン人の義母にならったカレー各種のレシピを再現すべくがんばっています（レシピ少しずつアップします！） レシピ閲覧450万回超ありがとうございます(^O^)みなさまのおかげです!!

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