残ったお刺身で、まぐろの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろはAの醤油をからめて一晩冷蔵庫に置く。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火でまぐろを焼く。

3. 3

   まぐろに大体火が通ったらみりんを加える。
   アルコール分が飛ぶまで炒める。

4. 4

   醤油を加え、弱火にして炒める。
   水分が大方なくなったら完成。