残ったお刺身で、まぐろの照り焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- A まぐろ 65g
- A 醤油 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
- みりん 小さじ2
- 醤油 小さじ1
作り方
- 1 まぐろはAの醤油をからめて一晩冷蔵庫に置く。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火でまぐろを焼く。
-
3
まぐろに大体火が通ったらみりんを加える。
アルコール分が飛ぶまで炒める。 -
4
醤油を加え、弱火にして炒める。
水分が大方なくなったら完成。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- まぐろの照り焼き
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いっちゃん552021/02/18 16:54
簡単に美味しくできました。
夫からは、魚屋だった祖母の味で懐かしいと好評でした。
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