材料（４人分）
- 茹で大豆
- １Ｃ
- 地粉
- １Ｃ
- 水
- １Ｃ
- しょうが
- 少々
- ナツメグ
- 少々
- 塩
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 地粉と水と塩を溶き合わせて、大豆を加える
-
- 2
- しょうがのすりおろしとナツメグをくわえてよくまぜる
-
- 3
- フライパンに油をひいてあたため、２をスプーンですくって、バーグ状になるように落とし焼く
-
- 4
- 片面が焼けたら、ひっくり返してフタをして数分蒸し焼きする
おいしくなるコツ
水分量を調整して、成形してから焼いても。
きっかけ
お弁当に
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