餃子の具にも♪ひえと白菜の和え物 レシピ・作り方

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＊和土＊
餃子や春巻きの具に。このままでも食べられます。

材料（１０人分）

白菜
１ｋｇ
ひえ
１Ｃ
塩
小さじ２
胡椒
少々
えごま
大さじ２
しょうが
１かけ

作り方

  1. 1
    稗は、同量の水と耐熱容器に入れて、圧力鍋で５分蒸す
  2. 2
    白菜を千切りして、生姜はすりおろしてあえ、塩もみする
  3. 3
    １と２とえごまをあわせて、胡椒をふる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

稗はさめると固まりになるので、あたたかいうちに混ぜます。

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2012/02/26
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関連情報

カテゴリ
白菜
料理名
和え物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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