胸肉で！ふっくらチキンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんにくは摩り下ろし、●の調味料とまぜておく。

2. 2

   肉は観音開きにして、1枚を3〜4枚に切り、1に入れ揉み込み30分は漬けておく。

3. 3

   肉の汁気を拭き取り片栗粉をまぶし、油ひき熱したフライパンで焼く。表面をこんがりと焼いたら蓋をして火を通す。漬け汁は使うのでとっておく。

4. 4

   蓋を取りとっておいた漬け汁を回しかけ、からませながら焼き、汁気をとばす。
   ☆できあがり☆