ルー不使用☆豆とじゃが芋のベジカレー レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 鍋に油をひいて、ガラムマサラとローレル以外のスパイスを入れて炒める
- 2 焦げる前に玉ねぎのみじん切りを加えて、じっくり炒める
-
3
２リットル程度の水を加え、たかきびと豆とローレルを加えて、３０分ほど煮込む
ここで一晩おく - 4 じゃが芋を大きめにぶつ切りして、塩を振って蒸し煮する
-
5
３を煮返してから、とろみに５分炒った小麦粉を加えて、４を入れる
ガラムマサラを加えて、味を調整する
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