我が家のナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタを袋の表示どおりに茹でる。
   ※硬めがお好きなら表示の茹で時間マイナス１～２分で

   

2. 2 ピーマンは縦半分に切って種を取り除き横方向に細切りにする。玉ねぎは横方向に薄切り、ソーセージは縦方向に４等分する。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、手順２の材料をすべて入れて野菜がしんなりするまでしっかり炒める。

   

4. 4 火を少し弱めてケチャップを加え、ケチャップの香りがたつまでさらに炒める。
   ※焦がさないように！

   

5. 5 手順１のパスタを加え、ケチャップの色が均一にパスタに絡まるまでさらに炒める。
   ※水分が少なく絡まりづらいようなら茹汁を大さじ１～２ほど入れてもOK

   

6. 6 味見をして味が薄いようなら最後に塩・こしょうで味を調えできあがり。粉チーズをたっぷりかけてどうぞ。