卵不使用★湯で野菜のお好み焼き♪えび＆豚 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参キャベツを細切りに。
沸騰したたっぷりのお湯に塩小さじ１。
8分間茹でたらザルにあけて水気を切っておく。
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2
皮をむいてすりおろしたジャガイモに小麦粉を加え、水を入れたらヘラ等でよく混ぜる。
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3
茹でた野菜を投入。
混ぜる。
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4
干しえび、白だしを投入。
混ぜる。
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5
えびを入れて混ぜたら生地完成。
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6
温めたフライパンに豚肉を敷く。(豚肉から脂がでるので油はひかなくてok。)
中火。
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7
豚肉に火が通ってきたら上に生地をのせて軽くまるい形に整える。
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8
中火で1分。
その後弱中火で7分。
ひっくり返したら弱中火で5分。
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9
火が通って焼きあがったらお皿に移して☆の材料をのせて完成。
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- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼き
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ckmdfkg2011/10/31 13:18
卵なくても十分おいしかったです♪ご馳走様でした！
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