厚揚げの酢味噌漬け レシピ・作り方

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＊和土＊
豆腐の味噌漬けをまねて厚揚げで作りました。コクがあります。

材料（１人分）

厚揚げ
１/４枚
味噌
大さじ１
柿酢
小さじ２

作り方

  1. 1
    厚揚げを４等分する
  2. 2
    味噌と酢をあわせる
  3. 3
    平たい器に１を並べて、２をかけて、１晩置く
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お弁当に入れる場合は、水気が多すぎないように、酢味噌をおはしでぬぐいます。 余った味噌床には、青菜などのほかの野菜を漬けてもおいしいです。

きっかけ

お弁当に

公開日：2011/10/13
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関連情報

カテゴリ
厚揚げ
料理名
漬物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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