なすとおくらのにんにく炒め レシピ・作り方

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＊和土＊
少し大きめに切ったフライドにんにくでパンチをきかせています
みんながつくった数 17件

材料（２人分）

ナス
２個
オクラ
４本
にんにく
２かけ
ごま油
大さじ１
醤油
小さじ２～

作り方

  1. 1
    ナスは縦に６等分、おくらはたてに半分に切る

    にんにくは４等分にする
  2. 2
    フライパンの中央のくぼみに油を入れ、にんにくを揚げ焼き、なす、おくらを入れて塩を少々ふり、炒める
  3. 3
    油が全体になじんだら、フタをして蒸煮し、最後にしょうゆで味をつける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コチジャンを加えても

きっかけ

夜ご飯に

公開日：2011/08/05
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関連情報

カテゴリ
オクラ
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 12 件）

2017/08/31 09:19
にんにく醤油味が美味しい♡夏野菜の簡単消費に助かりました^ ^また作ります♪
akki12137
2017/08/21 18:05
ニンニクが憎いです！ 旬なお野菜のレパートリーが増えました(^O^) ごちそうさまです。
ひとみとねむりひめ
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