ナスのケチャ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ナス ２本
- 菜種油 小さじ１
- 塩 少々
- トマトピューレ １/４Ｃ
作り方
- 1 ナスをぶつ切りにする
- 2 フライパンに油をひいて、ナスを並べておき、焦げないように注意して焼く
- 3 片面焼き目がついたら、トマトピューレを入れて、フタをして蒸焼く
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