うまい！オイマヨ、タコライス♪ レシピ・作り方

Name: うまい！オイマヨ、タコライス♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ●豚挽き肉 100g; ●小ねぎの輪切り 大さじ2; ●しょうが（チューブ） 3cm; ●味噌 小さじ2; ●酒 小さじ2; ●砂糖 小さじ2; ●ケチャップ 小さじ1; ●しょう油 小さじ1; ●コチュジャン 小さじ1/2; ごはん どんぶり2杯; レタス 3枚; トマト 1個; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆マヨネーズ 大さじ1

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約10分
300円前後

chacoxcha

肉も野菜もバランスよくとれ、しかもおいしい！肉味噌さえ作っておけばちゃちゃっとできて便利です。

材料（2人分）

●豚挽き肉: 100g

●小ねぎの輪切り: 大さじ2

●しょうが（チューブ）: 3cm

●味噌: 小さじ2

●酒: 小さじ2

●砂糖: 小さじ2

●ケチャップ: 小さじ1

●しょう油: 小さじ1

●コチュジャン: 小さじ1/2

ごはん: どんぶり2杯

レタス: 3枚

トマト: 1個

☆オイスターソース: 大さじ1

☆マヨネーズ: 大さじ1

作り方

1

●の材料で肉味噌を作ります。
フライパンに薄く油をしき、挽き肉、ねぎ、しょうがを炒め、肉の色が変わったら調味料をつぎつぎ加え炒めます。
2

温かいごはんをどんぶりに入れ、できた肉味噌をのせます。
その上にオイスターソース、マヨネーズをかけます。
3

千切りにしたレタスとカットしたトマトをのせてできあがり！
混ぜていただきます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉味噌やごはんが冷めていたら、そのままオイスターソースとマヨネーズまで盛り付けて電子レンジで温めます。そのあと野菜をのせます。

きっかけ

お昼休みにタコライスの話題になりつくってみました。

公開日：2011/05/21

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このレシピを作ったユーザ

chacoxcha ものぐさなので簡単な料理だけです^^; ちょっと好みがマニアックかも... 基本的に味付けは量や大きさを見て、適当に入れてます。適当って「いいかげん」じゃなくて「ちょうど好い加減」のことです。味って「ここにこれくらい入れればこんな味」って想像することだと思うんです。あとは「手軽な材料」を使います。手に入れにくい材料は高額だし^^; 節約できて簡単でおいしかったら言うことなし！