ナスと卵の豆板醤炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
なすは乱切り、長ねぎは斜め切り、しめじは石づきを落とし細かく分ける。
卵は割ってかき混ぜておく。 - 2 フライパンに油大さじ1を熱し、卵を炒めて一旦取り出す
- 3 フライパンに油大さじ1を足して熱し、なすを炒める。火が通り始めたら、しめじ・長ねぎを加えて炒める。
- 4 ●の調味料を加えて炒め、卵を戻し入れ混ぜたら出来上がり！！
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