風味が美味しい＊イカのぺたんこ焼き＊イカ団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは包丁でできるだけ細かく切り、たたきます。
   玉ねぎ、しいたけはみじんぎりにしておきます。

2. 2

   ボウルに①と○を入れて、菜箸でさっと混ぜます。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、②をスプーンですくって、3等分になるようにフライパンに落としていきます。
   火が通りやすいように、丸天のように平らに潰します。

4. 4

   両面良い焼き色がつき、火が通るまでじっくりと焼きます。

5. 5

   お皿に盛って一味を振りかけます。
   しょうゆ、マヨネーズをつけて召し上がれ＾＾＊