レンジで簡単♪全卵カスタード レシピ・作り方
材料（200～人分）
作り方
-
1
耐熱ボウルに薄力粉・コーンスターチ・砂糖を合わせて
泡だて器でよく混ぜます。 -
2
牛乳を1/3程度加えて
よく混ぜてから卵を加えます。
さらによく混ぜ、残りの牛乳を加えます。
泡だて器でよく混ぜたら
茶漉しで漉します。 -
3
ラップなしで600ｗレンジで
1分30秒加熱
泡だて器でよく混ぜ
さらに1分加熱します
バニラエッセンス・ラム酒少々を加え よく混ぜます。 - 4 クリームをもう少し硬くしたい時は さらに30秒加熱→混ぜるを繰り返します。
-
5
クリームパンなどにつかう
硬めのクリームは牛乳を150ｃｃでも…
逆にゆるめなクリームなどは
牛乳180ｃｃでも…
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のクリーム
- 料理名
- カスタードクリーム
よなっち0973
はじめまして。画像悪いのが多くてすみません。
いくつか記入もれを追記しました。印刷して下さった方々すみませんでした。
美味しいと思うものを公開していきます。
これからもよろしくお願いします。（*^_^*）
❤日常や体づくりなど日記ブログをupしてます。のぞいてみて下さい(#^.^#)
http://plaza.rakuten.co.jp/me0909/
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
じゅうぶん美味しいです。
卵白が余ることもなし♪