とろ～りチョコプリン☆ レシピ・作り方
材料（８個分人分）
- 刻みチョコレート １５０ｇ
- グラニュー糖 大匙２
- 卵黄 ２個分
- 生クリーム ４００ｍｌ
- バニラエッセンス ２，３滴
- ●粉ゼラチン ５ｇ
- ●水（ゼラチンをふやかす用） 大匙２
作り方
- 1 粉ゼラチンを水で１０分ふやかす。
- 2 ボウルに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくもったりとするまでしっかり混ぜる。
-
3
鍋に●以外の材料を全ていれ、弱火にかけてかき回しながらトロリとしてくるまで加熱。
トロリとしたら火を止め、①のふやかしたゼラチンを入れて混ぜる。 - 4 粗熱がとれたら容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めたら完成！
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家族に大好評だったので、今回は倍量で作りました（笑）