チキンソテーwith和風サルサソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはざく切りに、ピーマンと玉ねぎは細かいみじん切りにする。

2. 2

   １と●の材料をボウルに入れよくかき混ぜれば和風サルサソースのできあがり。

3. 3

   鶏肉に塩こしょうをし、小麦粉を薄くまぶす。

4. 4

   フライパンを中火にかけて油を熱し、鶏肉を皮を下にして入れる。
   ※テフロン加工のフライパンなら鶏肉の皮から出る脂で焼けるので、油は不要です。

5. 5

   皮にこんがりとした焼き色がついたら裏返して火を少し弱め、鶏肉に完全に火が通るまでさらに焼く。

6. 6

   鶏肉を食べやすい大きさに切りわけ、器に盛ってサルサソースをたっぷりかける。