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牛ホルモン♪塩ダレ漬けレシピ・作り方

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1時間以上
500円前後

うーたんトリオ

我が家ではこの塩ダレに半日漬けこんで夜の焼き肉に登場します♪
とても味がしっかりついておいしいです～★

みんながつくった数 8件

材料（２人分）

牛ホルモン: ５０ｇ

●ごま油: 大匙１

●酒: 大匙１

●鶏ガラスープの素: 小匙１/２

●塩: 小匙１/２

●にんにく摩り下ろし: 小匙１/２

●醤油: 小匙１/４

●ブラックペッパー: 適量

●炒りゴマ: 小匙１

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作り方

1

ボウル（ビニール袋でもOK）に●の調味料を全て入れてよく混ぜ合わせたら、牛ホルモンを入れてよく揉み込む。
2

冷蔵庫で（ボウルの場合）ラップをし、１時間以上漬け込む。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家で焼き肉をしたので＾＾

公開日：2011/03/19

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関連情報

カテゴリ: ホルモン・レバー

料理名: 牛ホルモンのタレ漬け

このレシピを作ったユーザ

うーたんトリオ

つくったよレポート（ 3 件）

2020/07/06 18:16

うーたんさん初めまして。ホルモン500ｇにタレを作っていますが塩が溶けません。10倍で作ると相当な塩になりますが大丈夫でしょうか？質問出来る場が解らずすみません

お返事が相当遅くなってすみません。塩だれは、塩分強めになりますので、お好みで調整して頂ければ良いかと思います。字数制限ありこの程度のお返事ですみません。

2013/03/23 09:40

本格的な味わいに感激です、ごちそうさまでした

ぱんこ２２１

本格的だなんて感激です＞＜＊＊ありがとうございます＾＾＊＊

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