一口まんまるコロッケ～★ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥き、水で洗い、４等分に切ったら耐熱ボウルに入れて、ふわりとラップをしレンジで６００ｗ４～５分加熱。
※竹串がすっと通ったらOK
あとは、滑らかになるまで潰す。 - 2 フライパンに油を熱し、豚ひき肉と、みじん切りにした玉葱を炒める。玉葱が透明になったら◎醤油、砂糖を入れて汁気がなくなるまで炒め、最後に塩コショウをする。
- 3 ①に②と生クリーム、マヨネーズを加え、よく混ぜ合たら、一口サイズに手のひらで丸めて成形する。
- 4 小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけたら、１７０℃の油でキツネ色になるまで揚げたら完成～★
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