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ブロッコリー
レシピ詳細
ブロッコリーの茎とにんじんのきんぴら レシピ・作り方
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ponrinn
捨てるのはもったいなくて使いましたが、結構おいしいとおもいます。
材料(4人分)
ブロッコリーの茎
1株分
人参
小1本
しょうゆ
大1
牛乳
小1
みりん
大1
白ごま
少々
ごま油
適量
作り方
1
ブロッコリーの茎は周りの硬い皮をとり、千切りにする。人参も千切りにする。
2
フライパンでごま油を熱し、人参とブロッコリーの茎を炒め、みりん、醤油と牛乳をいれて汁気がなくなるまでいためる。
3
白ゴマを振って、さっと混ぜれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
茎を捨てるのがもったいなくて。
公開日:2011/04/30
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関連情報
カテゴリ
ブロッコリー
料理名
きんぴら
このレシピを作ったユーザ
ponrinn
小さい子供がいるので、簡単・経済的に作ろうと毎日料理しています。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
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