大人味 しょうが風味のコールスロー レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゃべつ
- 2～3枚
- にんじん
- 1/4本
- しょうが
- 1かけ
- Aオリーブオイル
- 大さじ2
- A酢
- 大さじ1
- Aマヨネーズ
- 大さじ1
- A胡椒
- 塩
作り方
-
- 1
- きゃべつとにんじんは千切りにして、3％の重さの塩でもんで、しんなり水が出るまでおいておく。出来れば重しを乗せる。
-
- 2
- しょうがはすりおろす。Aの材料を全部混ぜる。
-
- 3
- 手順1に手順2を混ぜて出来上がり。
おいしくなるコツ
コツはないです。マヨネーズを少なめにするのと、しょうがを加えるくらいです。
きっかけ
しょうがブームなので。
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