がんものベジ・そぼろ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小さめのがんもどき ２個
- 椎茸 １枚
- 味噌 小さじ１
- ベシャメルソース（レシピあり） 大さじ１
作り方
- 1 椎茸とがんもどきをみじん切りにする
- 2 小鍋に１を入れて、味噌をのせて２分ほど蒸煮する
- 3 椎茸に火が通っているか確認して、ベシャメルソースを加えて、練り上げて火を止める
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コクがあって、パンやごはんにもあいます。
おつまみにもＯＫ。