おからの炊いたん レシピ・作り方

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＊和土＊
手作りおから（レシピあり）で作っています。
手作りおからのおかげで、しっとりしてノンオイルでもおいしいです。

材料（４人分）

おから
１Ｃ
牛蒡
２０センチ
大根
１３０ｇ
玉ねぎ
１/２個
味噌
大さじ１
醤油
大さじ１
しょうがみじん切り
小さじ１

作り方

  1. 1
    牛蒡を千切りにして、
    玉ねぎをスライスして、
    大根をイチョウ切りにする
  2. 2
    おから、しょうが、大根、玉ねぎ、牛蒡、味噌の順に鍋に重ね、１Ｃ半の水を入れてじっくり蒸煮する
  3. 3
    １５分ほどしたら、全体をまぜ、醤油で味をととのえる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夜ご飯に

公開日：2011/02/24
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関連情報

カテゴリ
おから
関連キーワード
しょうが2011 おから 牛蒡 ベジタリアン
料理名
おから料理

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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