子どもも大好き(*>∀<*)!おからサラダ♪ レシピ・作り方

子どもも大好き(*>∀<*)!おからサラダ♪
  • 約10分
  • 100円以下
oyamanikarikari
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ポテトサラダのようなサラダです☆おからといえば我が家ではコレ!定番の炒り煮よりもだんぜん好評です(゜゜;)こどもはお代わりもしますよ(^∀^)

材料(たっぷり4人分)

  • 生おから 150g
  • きゅうり 1/2本
  • 紫玉ねぎのみじん切り 小さじ2
  • コーン缶(もしくは冷凍コーン) 1/2カップ
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆酢 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 黒こしょう お好みで

作り方

  1. 1 きゅうりは輪切りにして塩を振り、よく水気をしぼる。紫玉ねぎは細かいみじん切りにする。
  2. 2 ☆の材料をよく混ぜ合わせる。
  3. 3 おからと野菜、2.の調味料を合わせてよく混ぜる。マヨネーズも加えてよく混ぜる。
  4. 4 器に盛って、お好みで黒こしょうをふって完成!

きっかけ

お豆腐屋さんのおいしいおからをゲットしたので、思い切ってサラダにしました。予想外の大好評!!

おいしくなるコツ

おからは生のまま使うので、できるだけ新鮮なものを使ってください(^^) 玉ねぎはふつうの白い玉ねぎでもOKですが、辛味があるかもなので、水にさらしてから使うとよいと思います☆

  • レシピID:1770000807
  • 公開日:2011/02/02
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カテゴリ
大豆
料理名
おからサラダ
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