我が家風お雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はイチョウ切り、人参は輪切り、サトイモは一口大に切り、したゆでする。
   鶏肉も一口大に切る。

2. 2

   だしの中に、１をいれ、煮ていく。柔らかくなったら、うすくち醤油・酒・みりん・塩で味付ける。

3. 3

   小松菜を色よくゆで、2センチに切り、なると（かまぼこでも）も切っておく。

4. 4

   餅を焼いて、ふくらんだら、器に入れ、具入りの汁を注ぎ、小松菜・なるとをトッピング。
   今夜は、ピンクの餅もいれました。