鍋ごとオーブンに入れて待つだけ　鶏肉のオーブン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、フォークで穴を開け、摩り下ろしたにんにくと重さの2％の塩をすり込みラップし冷蔵庫で2時間以上おく。

2. 2

   ペコロスは皮をむき、にんじんは洗って厚めのいちょう切り、じゃがいもは皮をむいて一口大に切っておく。

3. 3

   フライパンで鶏肉の皮から焼き、軽く皮に焼き目をつける。皮が気にならない人は、省略可です。

4. 4

   オーブンに入れられる鍋に、中心に鶏肉（皮を上に）、周りににんじん、ペコロス、じゃがいもをおく。

5. 5

   蓋をして鍋ごとオーブンに入れて焼く。鍋にもよるが、200度くらいで30分くらい。オーブン、鍋で調整してください。

6. 6

   中の具を取り出して、鍋だけ残った汁ごと火にかけ、バルサミコを加えて煮詰め、塩胡椒でソースを仕上げる。

7. 7

   皿に盛り付けて、鶏肉にソースをかけて出来上がり。