豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 150g
- a合い挽き肉 200g
- a生パン粉 30g
- a卵 1個
- a塩胡椒 少々
- ケチャップ 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1/2
- サラダ油 小さじ2
作り方
-
1
水切りした豆腐とaを全て滑らかになるまでしっかり混ぜる。
-
2
サラダ油を引いたフライパンに形を整えた肉種をいれ、焼き色がつくまで焼きます。
-
3
裏返して蓋して火が通るまで。
-
4
肉汁が残ったままのフライパンにケチャップ、ウスターソースを入れ、中火にかけてよく混ぜたらハンバーグにかけます。
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