無限きゅうり レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きゅうりは両端のヘタを切り、端だけ持って切り口をくるくるこすり合わせる。 1分ほどやって白い泡(あく)を出し、洗い流す。
-
2
1を蛇腹切りにし、耐熱容器または耐熱用の袋に入れゴマをふる。
唐辛子はみじん切りに切る。(辛いのが苦手な人や子どもも食べる場合は唐辛子は省いてもokです) - 3 フライパンにAを入れ火にかける。沸騰したら火を止め、2に入れる
-
4
ごま油を回し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。
翌日から味が馴染んで美味しく食べれます。
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