材料（2人分）
- 菜の花
- 150g
- ごまだれ
- 大さじ１
- 醤油
- 小さじ１
- 塩
- 適量
作り方
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- 1
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- 沸騰したお湯に塩を適量入れて、菜の花を茹でます。茹で時間は1分程でOKです。
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- 2
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- ザルにあげて冷水で締めましょう。
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- 3
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- 水気をよく切って4cm幅に切ります。根元は切り落としましょう。
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- 4
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- ごまだれと醤油で和えてあげます。
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- 5
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- 盛り付けたら完成です！
おいしくなるコツ
鰹節をかけるとより美味しいですよ。
きっかけ
菜の花がスーパーに並ぶ季節のため、ついつい買ってしまいます。
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