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舞茸出汁のスープ レシピ・作り方

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おちく
舞茸の出汁とお塩だけで味付けしたスープです

材料（2人分）

舞茸
1パック
サヤエンドウ
1パック
山菜水煮
1パック
のどぐろ塩
小さじ1.7
水
400ml
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作り方

  1. 1
    ほぐした舞茸と水を鍋に入れ沸騰させる。沸騰したら2分おく
  2. 2
    サヤエンドウは洗って筋を取る
  3. 3
    サヤエンドウと山菜水煮を入れて煮る。
  4. 4
    サヤエンドウに火が通ったら、塩を入れて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

舞茸の出汁を取ってみたいと思ったので

公開日：2023/03/01
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