スパイシーカレー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする
- 2 オクラはガクを切り落として、斜め半分に切る
- 3 トマトはヘタを取り除き、4等分に切る
- 4 フライパンにサラダ油、にんにくチューブ、しょうがチューブを中火で熱し、香りがついたら玉ねぎを加えてさらに炒める
- 5 牛ひき肉を加えて、木べらでほぐしながら炒める
- 6 ひき肉の色が変わってきたら、トマト、オクラを加えて炒め合わせる
- 7 野菜にカレー粉を加えてさらに炒める
- 8 蓋をして、弱火で5分ほど蒸し煮にして、塩、こしょうをふって味を整える。そして器に盛ったご飯にかける
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