新じゃがアスパラベーコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむき、7～8ミリの厚さに切り、少しの水と一緒にレンジでチン！(様子を見つつ3～4分)
2. 2 アスパラの下の固い部分は切り落とし(1～2センチくらい)、下から5センチくらいはピーラーで皮をむく。
3. 3 2を約4センチ幅に斜めに切る。
4. 4 ベーコンは厚さ5ミリ、幅8ミリほどに切っておく。
5. 5 フライパンにオリーブ油大さじ1を入れて熱し、3.4を入れて炒める。
6. 6 アスパラが少し柔らかくなるまで炒めたら、そこに1のじゃがいもを入れ、一緒に炒める。
7. 7 じゃがいもに少し焦げ目がついたら、そこにバターとマキシマムを入れ、全体に絡んだら、最後に上から黒胡椒をふりかけ、出来上がり！