【白ワインに合う】簡単ニラ玉(ウインナー入り) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウインナーは斜めに薄切り、ニラは3センチに切り、卵に塩麹を入れて混ぜておく。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、ウインナーを炒め、色が変わったらニラを入れてサッと炒める。

3. 3

   フライパンの中心を空けて溶き卵を入れ、卵だけを混ぜながら炒り卵にする。

4. 4

   卵が固まったら、オイスターソースと鶏ガラスープのもと、塩コショウを入れて全体を絡めたら、火を止めて出来上がり！