さっぱり☆チキンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉はフォークで十数か所刺します。

2. 2

   フライパンに皮面を下にして焼き、焼き色が付くまで焼きます。

3. 3

   皮面に焼き色がついたら、ひっくり返し、お酒大さじ2を加え蓋をして蒸し焼きにします。

4. 4

   中に火が通りましたら蓋を開けてポン酢大さじ4を入れ、鶏もも肉に絡ませます。（火はつけたままで5〜6回ひっくり返します。）

5. 5

   大根はすりおろし、大葉は細切りにします。

6. 6

   鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、大根おろし・大葉をトッピングし、煮汁大さじ1をかけたら完成です。