とっても美味しい♪梅しそささみカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り、真ん中に切れ目を入れて開きます。

2. 2

   大葉は軸を落とし、洗ってから水気を取ってください。
   梅干しは種を取り、刻みます。
   しその上に梅干しを乗せます。

3. 3

   手順2を半分に折り、ささみの上に乗せます。

4. 4

   クルクルと巻きます。

5. 5

   Aの材料を混ぜ合わせ、バッター液を作り、まんべんなくつけます。

6. 6

   パン粉をつけます。
   全体につけた後、手でギュッと握ってください。

7. 7

   160〜170℃の油でキツネ色になるまで揚げてください。

8. 8

   揚げた後、2分ほど置き余熱で中まで火を通します。
   盛り付けたら完成です。