もっちもち！！さつまいも入りのチーズナン♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生地を作る
   水は30秒ほどチンしてぬるま湯にする。
   強力粉〜水までを入れて捏ねる。
   写真ぐらいの表面の感じになれば大丈夫です！
   パンほどしっかり捏ねれてなくても大丈夫！！

   

2. 2 一次発酵、常温で30〜45分放置。
   この間にさつまいもペーストを作ります。
3. 3 さつまいもをしっかり洗ってからレンジで3分ほどチンし、柔らかくなったら皮ごと潰す！
   塩胡椒、マヨネーズ、バターを入れて混ぜ、牛乳で固さを調整してください。

   

4. 4 生地が約２倍に膨らんだら、4等分（約100gずつ）にカットし、10分休ませます。

   

5. 5 麺棒で生地を伸ばし、さつまいもペースト（約45g）→ミックスチーズ→スライスチーズの順に乗せます。

   

6. 6 包んで閉じ目はしっかり閉じてください。

   

7. 7 表をむけて、麺棒で軽めに生地を伸ばしてください。中身が均等に馴染むようなイメージで。

   

8. 8 フライパンに油はひかず、弱めの中火で焼いていきます。
   生地表面に焼き色がつけばひっくり返して、両面焼き色がついたらokです。

   

9. 9 焼き上がったら表面にオリーブ油（分量外）を塗って完成です！