エビとレタスのポテトサラダ(◕ᴗ◕✿) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて鍋に入れます。じゃがいもがしっかりかぶる量のお水を入れて火をつけます。沸騰したら中火に落とし、竹串などで刺してみて、スッと通るまで茹でます。

2. 2

   じゃがいもがそろそろ茹だるころに殻付きのまま入れます。エビの色が変わって、プリンプリンとしてきたら一気にザルにあげます。

3. 3

   人肌まで冷めたら、エビの殻をむき、半分〜1/3に切ります。じゃがいもはボウルに入れてマッシャーなどで潰します。潰したらエビを入れます。

4. 4

   レタスを千切りにして、マヨネーズ、粗挽き胡椒を加え混ぜ合わせて出来上がりです。