ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はクッキングペーパーでつつみ、700wで2分チンして、水気をきって冷ましておく。
2. 2 玉ねぎはみじん切りにする。
3. 3 ひき肉、玉ねぎ、卵、牛乳、豆腐、塩をよく混ぜて、空気を抜いて形を作る。
   小麦粉を全体にまぶす。

   

4. 4 フライパンにオリーブ油をひいて、ハンバーグを、並べて蓋をして5分くらい焼き色がつくまで焼く。

   

5. 5 蓋を取ってもう片方も焼き色がつくまで焼く。

   

6. 6 ☆を入れて10分くらい煮込む。

   

7. 7 バターを入れて溶かし、スプーンでタレをかけながら煮込む。

   

8. 8 タレが混ざったら出来上がり。