ごぼうのきんぴらサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうはささがきにして、さっと水にくぐらせてアクを抜く。にんじんは千切り、糸こんにゃくは水を切って食べやすい長さに切る。
-
2
フライパンにごま油を熱し、ごぼうから炒めていく。
-
3
中火で3分ほど炒めたら、にんじんと糸こんにゃくも炒めていく。
ごぼうとにんじんがしんなりしてきたら、●の調味料を入れて、味が馴染むまで炒める。
-
4
この時点で、薄味のきんぴらです。火を止めて、マヨネーズとすりごまを和えたら出来上がり(*^^*)
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