卵の白身とひきわり納豆刻み葱の梅干しのっけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵の白身を用意し破裂しないように一旦卵をといてからレンジで１．２分ほど加熱します。完全に火が通り固まったところで

   

2. 2 箸でかき回すと解れます。今回はひきわり納豆と混ぜるので結構細かく解すのがおすすめ。

   

3. 3 ひきわり納豆を用意し、納豆のタレを入れ一旦納豆だけしっかり混ぜます。

   

4. 4 納豆だけ混ぜ終わったら、先ほどの２の白身を入れて更に混ぜます。ここまではしっかり混ぜましょう。

   

5. 5 その上に葱を刻み入れます。葱に関しては混ぜ過ぎると触感と香りが飛んでしまうので。乗せるだけか混ぜる場合はさくっと混ぜる程度がおすすめです。

   

6. 6 お茶碗にご飯を平に盛り

   

7. 7 ⑤を乗せます。

   

8. 8 一番上に梅干しを置いたらできあがり☆