アレンジルーローハン++ レシピ・作り方
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材料(2~4人分)
作り方
- 1 豚ばらブロックは1cm程度の細切りにし、玉ねぎと椎茸は1cm角に切り揃えます。
- 2 玉ねぎと小麦粉をビニール袋に入れて振り、鍋で熱したごま油でこんがり色づくまで揚げたら、玉ねぎを一旦取り出しておきます。
- 3 2の鍋に豚ばら肉と※を入れて炒めます。
- 4 豚ばら肉が白っぽくなってきたら、★と2の玉ねぎと椎茸とゆで卵を加えて中火で20分程度煮込みます。
-
5
焦げないようにたまに混ぜ、とろみが付いてきたらオイスターソースを加え、更に10分程度煮込みます。
(時間があれば弱火で更に煮込むとお肉が柔らかくなります) - 6 器にご飯をよそり、5を掛けたら、出来上がり♪
きっかけ
豚ばらブロックが安売りしていたので・・・
おいしくなるコツ
お好みで茹で卵や青菜をトッピングするとバランスが良くなります。 (ご飯茶碗だと4人分位ありますが、丼ぶりだと2人前位です。)
- レシピID:1760038348
- 公開日:2021/02/01
関連情報
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