干しエビ入れて白菜の漬物(◕ᴗ◕✿) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半玉の白菜をさらに1/4に切ります。芯に包丁で切り込みを入れて割くといいですよ。

2. 2

   クルクル回して押し付ける漬物器に２つ白菜を入れて、塩を半分振り入れます。干しエビも半分入れます。

3. 3

   残りの白菜を入れて、塩、干しエビも入れてクルクルと回して押し漬けにします。

4. 4

   半日経ったら上下を換えて、またクルクル回して押し漬けにします。これを繰り返します。
   ３日経ったら美味しくいただけます。