インゲン豆と鶏挽き肉の豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を耐熱容器に入れてふんわりラップをし、600wのレンジで1分半加熱して水切りする。

2. 2

   インゲン豆を小さく切って、レンジで30秒ほど加熱する。

3. 3

   ボウルにすべての材料を入れてよくこね、ハンバーグの形に成形する。
   (写真は倍量7～8人分です)

4. 4

   フライパンを弱めの中火で熱してサラダ油を大さじ1引き、3を並べて2分焼く。

5. 5

   焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして2分焼く。

6. 6

   蓋を外して、再びひっくり返し、2分焼いて出来上がり。