暑い夏に！旨辛肉味噌♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 チンゲンサイは根元を切って3cm幅に切る。長ネギは輪切りにする。
- 2 フライパンにごま油(分量外)を熱し、豚ひき肉を炒める
- 3 片面に火が通ったら料理酒を入れて火を通す
- 4 チンゲンサイ、長ネギを加え、蓋をして5分ほど蒸す
- 5 具材をフライパンの端に寄せてドーナツのようにし、真ん中を空ける
- 6 真ん中の空いたスペースに味噌、みりん、豆板醤を入れて混ぜる。混ざったら周りの具材と混ぜながら炒める
- 7 5分ほど温めたら、白煎りごまと塩、胡椒をふりかけて完成
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