フライパン&包まない♪なんちゃってニラ焼売 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【皮作り】
   耐熱ボウルに水を入れ500Wレンジで30秒加熱。
   取り出したら、薄力粉を加えて混ぜ生地をまとめる。
   打ち粉をして、ラップをかけ15分以上休ませる。

2. 2

   フライパンにタネの材料をすべて入れよく混ぜる。（ニラはキッチンバサミで切る。）
   厚さ2センチくらいの高さにならす。（形は丸でも良いです。）

3. 3

   1の生地に打ち粉をし、薄くのばす。（麺棒を使ってもいいし、手でもいいです。）
   キッチンバサミで切るか手で細かくちぎって肉のタネの表面と側面につけていく。

4. 4

   水を入れ蓋をして中火で10分ほど加熱。

5. 5

   水分が飛び、底面がカリっとしたら完成。
   フライ返しで一口大くらいで格子状に切って皿によそう。